第14章 县农业局（2 / 7）

坐的领导和同志，有谁了解？”

方叶朝人群中看了看，又看向了王局长，却见他也尴尬的枯坐在那里，而更多的人却是相互看了起来，却没有一个人回答。

王局长看全局没有一个人站起来回答，只好硬着头皮站了起来说道：“方先生，我认为大概是刀耕火种到将来农场用机器耕作。”

方叶朝王局长笑道：“王局，总结的很好，虽然不完全，但基本逻辑是没问题的，只是不必站起来，这里又不是上课，大家相互交流讨论，坐着站着抽烟什么的都请随意。”

“哈哈哈。”方叶的话引起了一阵哄笑，气氛也为之一变。

方叶拿起粉笔，又在黑板上写了起来：“我认为人类农业历史主要经历了三个阶段：原始农业、传统农业、现代农业。”

“所谓原始农业也就是王局长所说的‘刀耕火种’时期，时间大约在西洋历一万年以前，那时的人们，发现一些可食用的种子掉在了地上，来年会继续生长，于是他们采颉、收集后，试着洒在地上种植，于是人类的农业种植史就此开始了。”

“当时农业主要在南纬10度至北纬50度之间的一些地方。中国的长江黄河流域、西亚的幼发拉底河，即今天的伊拉克、土耳其、埃及区域、北非、印度及中美洲等地区都有出现，人们采集种子、驯服动物，我们今天的猪、牛、羊、马、鸡等都是那一时间开始驯服的。”

“方先生，那个伊什么克在哪儿啊？”人群里一个声音问道。

“在中东。”方叶想了想，随着画了一个半画不像的世界地图，然后在上面标了亚洲、欧洲、美州、非州、中东，以前中国苏联美国等几个地名和国家名。

他指着新疆地区说道：“在中国由陆路从新疆出发，经过瓦罕走廊进入阿富汗，再抵达伊朗，由伊朗就能抵达伊拉克和土耳其、埃及，大概三四千公里吧。走海路的话，南下南洋，经马六甲海峡、印度洋抵达红海，就到了中东和非洲这些国家，绕过南非的好望角就到了欧洲。”

“哦。”众人发出一阵长长的哦声。

方叶笑了笑，接着就又写了起来：“二、中国农耕简史；”“讲述前，这里还要讲述另一个概念，人类农业的发展与人类文明史的发展是相辅相承的，人类文明史大约经过了以下几个时代：猿人时代、旧石器时代、新时器时代、青铜时代、铁器时代、传统农业时代、工业时代。”

方叶在对应的时代下分别写下了大致时间或者对应的中国朝代，说道：“我们所说的‘刀耕火种’就是在新石器时代，当时还是中国的氏族社会或者陶唐朝时期，陶唐即尧，是虞朝之前的朝代，而他之后就是夏朝，这里就不展开了。”

方叶估计可能会有人不明白中国朝代顺序，于是便又在一般边写边读道：“三皇五帝、尧舜禹，夏商周，春秋战国，秦两汉，三国两晋南北朝，五代隋唐至十国，辽宋夏金、元明清。”

方叶继续说回了农业：“新石器时代的中国祖先们，并不知道稳定的在一片地区进行种植，而是烧掉森林进行种植，来年会烧掉另一片再种植，因此这种农业方式又叫作‘迁徙农业’。”

“一直到青铜时代来临，时间大约早在西洋历三千年前至夏朝时期，中国的祖先开始引入农业灌溉，人类的农业进入了新的时代，耕作也开始由原始农业向传统农业早期发展，大约在商朝至西周时期，随着青铜器在中国的全面普及，生产工具得到了极大的改善，由此人类传统农业再一起迎来的飞速提升。”

“尧舜至夏朝前，中国人就结束了‘刀耕火种’，夏商开始中国人进行全面的定居农业，西周左右开始‘精耕细作’，此后人类农业史进入了传统农业时代，时间持续大约两千五百年，一直到清朝乾隆年间，即西洋人第一次工业革命开始后，人类的先进农业文明，才从中国转向了欧洲。”

“方先生，这不对吧，封建时代的中国一直很落后啊，怎么您说的和我们之前了解的不一样？”人群中一位青年站了起来。

方叶朝他笑了笑，这位之前见过是农技站的，不过却是不知道名字，于是问道：“请问怎么称呼？”

“我叫傅诚。”

方叶点了点头：“我想这位傅同志所问，大概也是各位想问的吧，觉得中国现在这么落后，以前怎么会先进呢？”

方叶拿出烟扔了一根给王局长，然后自顾点了起来，说道：“事实上，在传统农业时代，也就是清代以前，中国的农业技术一直都将西方远远的甩在身后，这也正是我要讲的第三项，中国农业技术简史。”

方叶将标题写下后，便讲述了起来：“新石器时代，我们的祖先和世界其他地区差不多，都用石斧石锄耕作，但青铜器开始就完全不同了，其实中国人早在原始时期就发明了‘耒’这种农耒工具。

方叶大致画了一个形状，一种类似小铲子的石器装在门棍上，靠脚踩铲土，说道：“这就是耒，春秋时期中国人开始牛耕，发明了垄耕技术，就是我们现在地上，一垄一垄的种植方式，汉代发明了耧